カリッと焼いたバゲットに白身魚と野菜をのせた、ワインにぴったりの洋風おつまみ。和風のお刺身が、手軽におしゃれな一品に生まれ変わります。
材料
- 白身のお刺身
- バゲット
- ミニトマト（赤・黄色など）
- ヤングコーン、アスパラガス、スナップエンドウ
- ニンニク、バター、オリーブオイル
- 塩、ブラックペッパー、パセリ
作り方
- 白身魚のお刺身を氷水などの冷たい水に浸けて解凍します（20～25分程度）。※冷蔵庫の場合は6～8時間程度。
- バゲットをカットし、断面にすりおろしたニンニクとバターを塗って軽く焼きます。
- ヤングコーン等をサッとボイルし、食べやすい大きさに切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 解凍した白身魚のお刺身に塩とブラックペッパーで下味をつけます。
- 焼き上がったバゲットに、②と③を彩りよくのせます。
- オリーブオイルと刻んだパセリを散らして完成です。
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美味しくお召し上がりいただくための解凍方法
解凍方法はカンタン！解凍するだけで、そのまま手間いらずでお召し上がりいただけます。
・【おすすめ】氷水などの冷たい水に浸けて解凍（20～25分程度）
・冷蔵庫でじっくり解凍（6～8時間程度）
※品質に関わりますので、常温や流水での解凍はおすすめいたしません。 ※解凍後の再冷凍はお控えください。
