お刺身をサッと炒めて本格パスタにアレンジ！柚子胡椒の爽やかな辛味と魚の旨みが、キリッと冷えた白ワインの美味しさをさらに引き立てます。
材料
- お好みのお刺身
- パスタ麺
- ニンニク
- ミニトマト、アスパラガス、ヤングコーン、スナップエンドウ
- オリーブオイル、バター
- 塩、胡椒、柚子胡椒
作り方
- お刺身を氷水などの冷たい水に浸けて解凍します（20～25分程度）。※冷蔵庫の場合は6～8時間程度。パスタは指定の時間通りに茹でておきます。
- フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、半分に切ったミニトマトを入れ、弱火でじっくり炒めます。
- ボイルした野菜類とお好みのお刺身を加えます。お刺身の色が白く変わるまでサッと炒め、塩胡椒で味を調えます。
- 茹で上がったパスタを加え、バターと柚子胡椒を入れて全体を絡めたら完成です。
美味しくお召し上がりいただくための解凍方法
解凍方法はカンタン！解凍するだけで、そのまま手間いらずでお召し上がりいただけます。
・【おすすめ】氷水などの冷たい水に浸けて解凍（20～25分程度）
・冷蔵庫でじっくり解凍（6～8時間程度）
※品質に関わりますので、常温や流水での解凍はおすすめいたしません。 ※解凍後の再冷凍はお控えください。
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